MOLHO DE TOMATE BIOLÓGICO – CIPRIANI

O molho de tomate Pomod’oro da Cipriani representa a excelência dos sabores mediterrânicos, elaborado a partir de ingredientes biológicos de elevada qualidade. Os tomates são cultivados em condições ideais, beneficiando da exposição adequada ao sol, que permite que amadureçam plenamente. A proximidade do mar contribui para o seu sabor característico, enquanto o microclima favorece o crescimento saudável das plantas.

As matérias-primas são cultivadas na Toscana, em terrenos predominantemente planos e ligeiramente inclinados, de origem aluvial, com solos profundos, de textura arenosa e franco-arenosa, ligeiramente subalcalinos e não calcários, ricos em matéria orgânica e com elevada mineralização. O clima mediterrânico, marcado por verões quentes e secos e invernos amenos, desempenha um papel essencial no desenvolvimento dos tomates, proporcionando condições favoráveis para obter frutos de sabor e qualidade excecionais.